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女人的七大滋補食物( 二 )

食物女人


番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果 。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效 ?，F代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素 。
番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用 。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處 。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。
 
 
 
 

滋補食物之七：三文魚
 
去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群 。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣 。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別 。