【蠔干可以直接吃嗎】不能 ， 要煮熟才能吃，蠔干是把生蠔曬制以后得到的一種食材 ， 它營養豐富，保健功效出色，含有多種對人體有益的營養成分，人們食用以后對身體有多種好處 。降血脂是蠔干的重要功效之一，它含有的微量成分可以抑制血小板的聚集，也能清理血液中的膽固醇 ， 平時經常食用可以預防高血脂，也能讓過高的血脂讓指數降下來 。蠔干中還有一些能促進胰島素分泌的天然成分，平時食用以后可以調節血糖 ， 能預防血糖升高，也能減少糖尿病的發生機率 。
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