【吃芹菜有什么作用】1、平肝降壓：菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。
2、鎮靜安神：多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁 。
3、養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮 。
4、清熱解毒：常吃些芹菜有助于清熱解毒 ， 去病強身 。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些 。
5、減肥：當嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，消耗的熱能遠大于芹菜給予的能量 。
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