【怎么燉雞湯好喝】1、將雞塊和紅棗洗凈，雞塊冷水下鍋炒熟 ， 過一遍冷水 ， 枸杞清水浸泡備用 。鍋中放入雞肉和紅棗，慢慢煲約2個小時左右 。最后 ， 放入枸杞，加少許鹽繼續煲5分鐘，就可以出鍋 。
2、將雞洗凈，去頭尾控水 ， 剁成塊，焯掉雞塊的血水 。
3、放入紅棗和枸杞，放入雞肉和水 ， 蓋蓋兒，小火燉雞肉 。
4、50分鐘左右，用筷子插雞肉 ， 輕松插進去代表雞肉熟了，放入山藥，煲15分鐘，放鹽，再煲兩分鐘，即可出鍋 。
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