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面團沒發起來怎么辦

生活百科面團

解決方法：
1、在沒有發好的面團上按一個坑，往坑里倒少量白酒；
2、用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起；
3、假如效果還是不夠理想，則在饅頭上屜后 ， 在蒸鍋中間放上一小杯白酒 。這樣蒸出的饅頭同樣松軟好吃；
4、發面時在面粉里放點鹽 ， 也可使蒸出的饅頭松軟可口；
5、發面時放一些白糖，蒸出的饅頭又白又松軟 。
【面團沒發起來怎么辦】注意事項：和面要用溫水 。