挑選建盞的方法如下：
1、看胎質買建盞，用來確定產品是不是建盞 。建盞的斑紋，必須由“胎加釉”中的鐵，共同參與反應才能良好形成；
2、鑒定建盞的瑕疵 。如果干口太過，且還破壞了釉面完整性，那就算瑕疵 。所謂干口，就是釉水在高溫中向下流動，口沿釉會很?。賈陸ㄕ滌懈煽? ，這樣的產品不合格；
【如何挑選建盞】3、取舍 。建盞的制作 ， 受限于胎土、工藝、精神、天氣、氣壓、火候、氣氛等，人工無法精確掌控，其斑紋晶體的析出無法完全預測，因此在選盞的時候 ， 一定要有所取舍 。
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