1、放置冰箱保存：冰箱的低溫是保存食物的最好方法，如果煮熟的雞蛋一次性吃不完，即可放進冰箱中，可保存3~4天，但不可過久的保存 。
2、鹽水保存：將雞蛋用涼鹽開水浸泡著，鹽開水中食鹽的濃度較高 ， 對很多菌類都有抑制作用，因此煮熟的雞蛋這樣保存能保存2~3天時間 。
【煮熟的雞蛋怎么保存】雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質 。

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