1、將摘來的新鮮桂花去除雜質和花梗（這是一個比較費工的活）
2、放在直飲水下沖洗干凈
3、控干水分后放入少許鹽拌勻，腌制10分鐘左右，起到消毒殺菌的作用
【桂花怎么做好吃又簡單】4、然后舀到用開水燙過，無油無水的玻璃瓶中
5、就這樣，一層桂花一層蜂蜜 ， 直到8分滿即可
6、做好后蓋上蓋，放置在室溫中一星期進行自然發酵，然后再轉入冰箱冷藏 ， 可以保存2到3年都不會壞哦！
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