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千張用豆腐制作方法是由煮熟的豆漿澆在布上 ， 再一層一層澆上來，然后用重物壓制（有方言名曰“榨”）脫去部分的水分，最后再剝去澆千張所用的布即可 。
【千張是怎么用豆腐制作出來的】豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，也是我國素食菜肴的主要原料；而且豆腐為補益清熱養生食品 ， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃 。
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