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三汁燜鍋怎么做

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三汁燜鍋怎么做

文章插圖
1、食材：雞翅中10個 ， 蝦250克，土豆1個，紅薯1個 ， 洋蔥1個，胡蘿卜1個，青椒1個，紅椒1個，大蒜1顆 ， 老姜適量，蠔油2勺，番茄醬2勺 ， 甜面醬1勺，生抽1勺 ， 鹽少許，糖適量，料酒適量，香菜適量，黑胡椒碎適量，辣椒粉適量，黃油30克 。
2、雞翅中洗凈后用刀劃2刀 。用料酒、鹽和黑胡椒碎腌一下 。
3、蝦去頭和蝦線后也腌一下 。
4、準備好配料 。先把醬汁調好 。大蒜和老姜準備好 。
5、青紅椒切塊 。洋蔥也切成大塊 。胡蘿卜切成條狀 。土豆和紅薯切塊 。
6、鍋中放入黃油融化 。放入大蒜和老姜爆香 。先放入洋蔥和青紅椒翻炒 。
7、再把土豆和紅薯、胡蘿卜放入翻炒下 。加入少許鹽翻炒均勻 。
8、把雞翅中放在上面 。再把蝦放在雞翅上 。
9、蓋上鍋蓋，轉小火，燜15分鐘 。澆上調好的醬汁 。
【三汁燜鍋怎么做】10、再撒上些辣椒粉，把醬汁拌炒均勻，蓋上蓋燜3分鐘撒上香菜即可 。