白酒中的基酒是什么意思 白酒中的基酒是什么

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1、白酒勾兌中提到的基酒就是基酒 。是幾種原酒按一定比例混合后的原酒 。
2、基酒是未經任何勾兌的原酒 。因為上世紀糧食短缺,為了節約成本,食用酒精中添加了調味物質,以滿足當時的市場需求 。而白酒本身的香氣、口感、味道、風格根本達不到原酒的水平 。
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