1、低粉100g，砂糖30g ， 泡打粉5g，牛奶70g，雞蛋1個 ， 黃油30g ， 淡奶油20ml 。
2、低粉、泡打粉和砂糖混勻 。
3、黃油20g隔水加熱后待冷卻，放入雞蛋，牛奶，用打蛋器打勻 。
【藍莓黃油餅如何做】4、把成品相加然后拌，有結塊也沒有關系，切勿攪拌至順滑 。
5、開小火，把涂鍋的黃油在鍋底滾一圈，然后放一邊，備用 ， 舀一勺面糊，鋪滿鍋底 ， 有一定厚度，慢慢等表面結干，表面干燥即可反面 。
6、做好的就是煎餅，中間涂上藍莓醬就完成了 。
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