1、西紅柿味甘、酸，性涼，具有清熱生津、健胃消食的作用 ， 對食滯并且有上火有效；
【喝西紅柿湯有什么好處】2、減緩色斑延緩衰老，番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑 。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生 。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著 。故番茄擁有“長壽果”之美譽；
3、降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者 ， 吃番茄有助于改善癥狀 。
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