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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。蝦線是不是不能吃,蝦線可以吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部 。
【蝦線可以吃 蝦線是不是不能吃】2、有的很黑,有的顏色很淡,幾乎看不出來,和其中的臟東西有關系 。
3、去蝦線,既是因為蝦的消化道里有臟東西(這和我們去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的),還因為蝦線影響口感,尤其是白蒸和酒燜的時候.蝦線中含有苦味的物質,在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道 。
4、.如果是做麻辣和爆炒的,因為本身味道濃厚 , 去不去蝦線就比較無所謂了 。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助 。
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