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怎么做香酥小油條

生活百科怎么

1、首先準備原材料：面粉250克 ， 雞蛋1個，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克 ， 油適量 。
2、面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻，倒入牛奶，同時用筷子攪 。
3、用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團蓋上保鮮過醒20分鐘 。
4、面團用手壓扁，搟面杖搟薄 ， 兩條摞在一起 。
5、用筷子中間壓一下，拉長，兩頭捏緊 。
6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進去不斷冒泡就可以） 。
【怎么做香酥小油條】7、放入油條，就會浮起來，炸至金黃撈出即可，油條組織松軟，外皮酥脆很好吃 。