1、首先將金瓜切一片片，備用 。
2、開火熱鍋，放油 。
【煮金瓜竅門】3、放蒜蓉，將蒜蓉爆香 。
4、放入金瓜，炒 。
5、南瓜的色澤變了，放適量的水 ， 蓋上蓋子 ， 煮一分鐘左右 。
6、變軟后，放適量的鹽花，快炒 ， 裝盤即可 。
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2、開火熱鍋，放油 。
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4、放入金瓜，炒 。
5、南瓜的色澤變了，放適量的水 ， 蓋上蓋子 ， 煮一分鐘左右 。
6、變軟后，放適量的鹽花，快炒 ， 裝盤即可 。