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紅古魚怎么做好吃

生活百科怎么

1、準備材料：紅古魚1條、油適量、鹽適量、姜適量、蒜蓉適量、小蔥適量、香菜適量、醬油適量 。
2、將紅古魚刨去魚鱗 ， 去掉內臟，洗凈 。
3、在魚身上擦上鹽，腌制入味 。
4、鍋內熱油下魚，兩面煎至金黃 。
【紅古魚怎么做好吃】5、加水 ， 倒入紅燒醬，大火燒到收汁 。
6、下小蔥和香菜，關火出鍋即可 。