【茶葉蛋能否放些花椒】茶葉蛋講究的是茶香蛋熟，雞蛋屬于高蛋白，清淡 ， 茶葉也是具有濃香的清雅氣味，如果在這兩者之間加入花椒 ， 那么茶香會被破換 ， 雞蛋的高蛋白同時也會流失，那么營養健康的茶葉蛋就成了一道不知名的小吃 ， 味道肯定是極為怪異，所以不要破換原有的營養價值，按照正規步驟進行茶葉蛋的烹煮把雞蛋清洗干凈煮熟 。雞蛋煮好借助湯勺或鏟子表面敲出裂紋香料和茶葉放進去煮沸香料和茶葉放進去煮沸中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃 。
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