【蒲公英根和雞蛋能一起吃嗎】可以一起吃 。蒲公英炒雞蛋是一道由蒲公英、雞蛋等為主要材料 ， 以油、鹽等為調料做成的菜品 ， 屬于家常菜 。蒲公英根一般和葉一起料理 。蒲公英是一種營養豐富的保健野菜 ， 主要食用部分為葉、花、花莖、根，其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用 。中醫認為蒲公英具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌、降血壓等等多種功能 。蒲公英一類的介紹說，蒲公英多吃不傷人，而且配肉還是美味的菜肴 。
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