1、糯米醋與白米醋的區別在于：味道不一樣，制作材料不一樣，功效不一樣 ， 制作方法不一樣 。
2、糯米醋是一種甜醋 ， 制作過程中加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料，驅風逐淤、強身養顏，乃孕婦產后煲豬腳姜醋的佳品 ， 也是粵菜的優質調料 。純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效 。
【米醋和糯米醋一樣嗎】3、米醋是使用白米制成 。采用民間最原始的手工釀造工藝形成 。味道純正，對中暑的防治有一定的效果 。而且對調理腸胃也有非常不錯的功效 。此工藝湖南桃江民間流傳甚廣 。屬于比較常見的食醋 ， 除了調味 ， 還可以熏蒸抑菌和腌漬其他食品，如醋蛋、醋花生、醋蘿卜、醋豆等 。
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