原料：西紅柿3個其中1個炸成醬、洋蔥半個、黃油10克、羅勒、黑胡椒、鹽、意大利面、火腿、青椒 。
做法：
1、在鍋中用溫火融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒；
【如何自制意大利面】2、出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬；
3、鍋中倒入清水加熱 ， 待水開后放入少許鹽 ， 再按意大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘；
4、起鍋，倒入少許油 ， 待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青

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