材料原料：面粉80克、干木耳5克、娃娃菜50克、大蔥0.5根、大蒜4瓣 。調料：開水560克、鹽、五香粉、雞精、油潑辣子適量 。
做法
1、木耳泡發后切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片，大蔥用少量熱油澆一下備用；
2、面粉倒入盆中 ， 少量多次加入開水 ， 攪拌，將面用開水燙成糊糊，攪拌至無顆粒狀；
3、攪拌好的面糊中加入所有配菜，攪拌勻，調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻；
【面辣子怎么做】4、最后加入適量油潑辣子，攪拌均勻 。放入鍋中蒸，我用壓力鍋，壓了15分鐘 。蒸熟后就可以出鍋，舀到碗里，泡饃吃 。
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