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廣州哪里有烤冷面

生活百科廣州

一般的夜市或美食街都可以買到烤冷面 。
【廣州哪里有烤冷面】烤冷面簡介:烤冷面，是一道常見的地方特色菜肴 。發源地為黑龍江省雞西市密山市 ， 油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料 ， 主要由醬料作為調味劑 。烤冷面的興起于1999年前后，相傳是位于密山市二中后門，一蓋姓中年男子發明，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異 。目前主要流行鐵板和油炸 。烤冷面的成本低，味道極棒 。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面，柔軟，可直接食用 。