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買回來的白蘿卜怎么保存

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1、先把蘿卜放在通風處把表面的水分晾干一下 ， 再裝入保鮮袋里放進冰箱冷藏保存，（也可以用廚房紙巾把它先包裹住 ， 然后再裝袋）這樣就能更有效地防止蘿卜里面的水分不容易散發出來了 。放上7-10天仍舊是新鮮甜潤如初 。因為冰箱冷藏室的溫度在0℃～5℃左右，再加上保鮮袋的隔絕，能有效地減緩蘿卜呼吸能力 。如果買回來的蘿卜比較大根，一餐吃不完的話，我們可以在蘿卜的切口處包上保鮮膜然后再放進冰箱，防止它變軟變黑 。
2、當然在農村還有另一種保存方法，那就是挖一個土坑，把新鮮的蘿卜削去纓子和根須，再把受傷不完整的蘿卜挑出來不要，然后把完好的蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊來 。然后再表面撒上泥土，接著再繼續碼蘿卜，然后撒泥土，如此重復，然后在土坑上方作個標記，隨吃隨挖，用這個方法保存的白蘿卜能放到來年3月中旬還是新鮮如初 。但這個方法只適用于“土豪”！
【買回來的白蘿卜怎么保存】3、倘若家里冰箱夠大，有充足的空間，我們就可以把白蘿卜洗凈削皮 ， 然后切成塊狀，按照每次的用量裝保鮮袋里放進冷凍抽屜里保存，煮菜的時候只需要按量取出，不需要等它化凍，直接倒入鍋中燉煮即可，味道仍舊非常的鮮美 。