微波爐要如何做蛋糕微波爐要怎么做蛋糕 _知識經驗

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1、材料：雞蛋2個，面粉40克。
2、輔料：發酵粉1/2茶匙。
3、調料：色拉油1/2湯匙、牛奶30克、白糖40克、蛋黃砂糖10克。
4、用手拍打，攪拌均勻。
5、然后加入30克牛奶和1/2湯匙色拉油，用手攪拌均勻。
6、攪拌后的蛋液呈淡白色。
7、預先將泡打粉和面粉混合，篩入蛋黃液中。
8、用刮刀，通過切割和轉動混合均勻。不要圈，以免面粉中有面筋。
9、最后拌好面糊，蛋清打成粗泡，再加入30g白糖。
10、如果用手拍打，可以加兩滴白醋幫你祛除。
11、攪拌，直到蛋白泡變得非常細膩。
12、把盆子扣上，就不會掉出來了。
13、向面糊中加入1/3的蛋白糊。
14、用橡膠刮刀攪拌均勻。
15、攪拌時，試著把底部的面糊翻起來。
16、第一次混合的方式。
17、將面糊倒入剩下的2/3蛋清糊中。
18、同樣，混合攪拌均勻。
19、蛋糕糊的最終外觀。
20、取一個微波玻璃碗，底部刷一層薄薄的油。
21、將蛋糕糊倒入容器中。
22、在離桌面2厘米的高度，往下扔幾下，震一下泡泡。
23、放入微波爐，700w小火燜4分鐘。
【微波爐要如何做蛋糕微波爐要怎么做蛋糕】本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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