啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為百分之2到百分之5 ， 啤酒的酒精含量越高，酒質越好 。
【一罐啤酒含多少酒精】啤酒瓶上的度數標志是指麥芽汁的含糖濃度 ， 10度啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克 。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6度到8度為低濃度啤酒，酒精含量為百分之2左右，最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10度到12度為中濃度啤酒 ， 酒精含量為百分之3、5左右；14度到20度為高濃度啤酒 ， 酒精含量接近百分之5，國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存 。
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