【飯后吃一個核桃好嗎】飯后吃核桃更易于營養的吸收 。核桃含有大量不飽和脂肪酸和維生素 ， 空腹吃核桃，可能會導致肥胖，而飯前多食容易引起腹瀉 。如果食用油膩食物過多，餐后吃一個核桃則大有裨益，人體可以借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力 ， 防止硬化 。核桃多食還易引起痰火喘咳，因此陰虛火旺、便糖腹瀉者不建議吃太多 。
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