蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃、醒酒、止瀉的功效；紅棗具有補中益氣、養血安神、補腎益精、養肝明目、止渴止咳的功效 。一起吃還可以輔助治療肝腎虧損引起的傳染性肝炎 。中藥書說還有治脾胃的功效 。
【紅棗和蘋果能一起吃嗎】把蘋果，大棗洗凈以后用冰糖煮水喝，既美容又補血 ， 很好喝的 。不過 ， 大棗不要與胡蘿卜或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C 。
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