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蝸牛怎么吃 蝸牛的食用方法

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蝸牛怎么吃 蝸牛的食用方法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。蝸牛的食用方法，蝸牛怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、爆炒田螺，準備材料：田螺肉、甜面醬、辣醬、蔥、姜、蒜、干辣椒 。做法：將田螺肉洗凈，干辣椒洗凈備用，蔥、姜、蒜切碎；將辣醬、甜面醬、醬油、鹽混合，調成好醬；鍋里放油，爆香蔥、姜、蒜；將醬汁倒入鍋中，加入蝸牛肉翻炒 。炒好后就熟了，可以吃了 。
2、法式烤蝸牛 ， 準備材料：蝸牛、土豆、蛋黃、黃油、新鮮蝸牛、洋蔥、芹菜葉、白蘭地、蒜末、淡奶油、鹽和胡椒 。做法：將蝸牛的殼和肉分開 ， 里面的肉洗干凈，殼也洗干凈；土豆去皮，煮熟，搗碎，加鹽、蛋黃、淡奶油，拌勻；將準備好的蝸牛肉放入鍋中，加入黃油翻炒，加入白蘭地、鹽、胡椒粉、蒜粉翻炒均勻；將炒好的螺肉填入螺殼 ， 刷上一些黃油；把土豆泥扔到盤子里，放上蝸牛，放進烤箱烤 。
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