1、準備好黃花魚一條 。
2、魚洗凈去頭去尾，劃兩刀，放到盤子里 。（頭尾也可不去）
3、姜切絲、蔥白切段 。
4、魚洗凈去頭去尾，劃兩刀，放到盤子里 。（頭尾也可不去）
5、將腌好的魚放進鍋內 。
【黃花魚的做法有哪些】6、加蓋大火蒸15分鐘即可 。
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