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西瓜籽含油高嗎

生活百科西瓜籽

不高，西瓜籽為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用 。專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經過適當處理，可制成小食品及零食 。西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑基-N）丙酸 。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等 。
西瓜籽的作用：1、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用；
【西瓜籽含油高嗎】2、對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
3、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用；
4、含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效；
5、有助于預防動脈硬化；
6、西瓜子含一種皂甙樣成分，有降壓作用 ， 具有利肺，潤腸，止血 ， 健胃等功效 。