成熟的冬棗果皮顏色為赭紅色 。
【成熟的冬棗什么顏色】冬棗，亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗，是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種 。冬棗屬于鼠李科，棗屬 。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種 。分布于山西、河北、山東等地；冬棗一般在陽歷10月到11月份自然成熟 ， 因北方天氣入寒較早，因此得名“冬棗”；冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380到600毫克 。
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