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海參飯的做法

生活百科海參


海參飯的做法

文章插圖
【海參飯的做法】材料：即食海參適量，西蘭花適量，胡蘿卜適量，鮑魚汁適量，蠔油適量，蔥適量，姜適量，雞湯適量 。
海參飯的做法：
1、準備好食材 。
2、海參洗凈，胡蘿卜切菱形片，西蘭花切小朵備用 。
3、鍋置火上倒少許橄欖油，下入蔥姜片煸香撈出 。
4、將海參下入鍋中 ， 烹料酒 。
5、倒入雞湯沒過主料即可 。
6、加入蠔油一勺、鮑魚汁一勺，小火煨20到30分鐘入味 。
7、白水煮熟胡蘿卜片、西蘭花備用 。
8、湯汁收至濃稠盛出裝盤即可 。