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自來水燒到100度沸騰才可以喝 。水燒開可把細菌殺死,除去有害人體的物質 , 因為自來水都經過氯化處理,氯與水中殘留的有機物相互作用,會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物 。當水溫達到90℃時 , 鹵代烴含量上升到191微克/升,氯仿上升到177微克/升,均超過國家標準2倍 。
【自來水多少度可以喝】水溫剛達到100℃時,鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110微克和99微克;如果繼續沸騰3分鐘,這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2微克和8.3微克 , 達到飲用標準 。因此,燒開水以沸騰3分鐘左右為最佳 。
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