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如何處理客人對菜品的投訴

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如何處理客人對菜品的投訴

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1、承擔錯誤，不要推卸責任 ， 給客人一個合理的解釋 。
2、安撫客人 ， 馬上給客人換菜 。
3、由經理出面 ， 給客人道歉并發名片，贈送客人小禮品或菜品 。
4、感謝客人的建議和意見，由服務員和經理送客人離開 。
【如何處理客人對菜品的投訴】5、客人走后，弄清出現問題的原因，避免再次發生類似的事情 。