文章插圖
【開餐廳都需要什么設備】開餐廳都需要的設備有：儲藏設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備和進餐設備 。從專業餐廳設計師的角度來看 ， 餐廳廚房設計應該跟廚師的使用習慣結合起來 。一般來說，廚房分為洗滌區、備餐區、烹飪區和延伸區四個部分 。
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