文章插圖
1、食材：魚(yú)塊2塊、青椒2個(gè)、紅椒2個(gè)、姜1塊、蠔油少許、鹽少許、生抽少許、香菜少許、蔥少許、大蒜少許 。
【提前煎好的魚(yú)塊怎么做】2、把青椒切成細(xì)絲，然后分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用 。
3、在鍋里放入少許油，把紅椒，姜末和大蒜放進(jìn)去炒出香味 。
4、把炸過(guò)的帶魚(yú)放入鍋里，加入半碗清水，用大火燒2分鐘 。
5、把青椒絲鋪在魚(yú)塊的上面 ， 繼續(xù)再燒1分鐘 。
6、把香菜和小蔥放進(jìn)去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關(guān)火 。最后 ， 把燒好的魚(yú)塊裝盤(pán)即可享用 。

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