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1、蟲草花炒雞腸：將雞腸放入調料腌制一會，再用熱水煮一下 ， 將調料和雞腸切好，起鍋燒油加入調料，加入雞腸蟲草花和配料翻炒均勻 。
2、生爆雞腸：將雞腸過冷水切段，青椒和泡椒切成小段 ， 蒜檸檬和黃瓜切片，擺盤，起鍋燒油加入配料調料和雞腸，翻炒均勻盛出即可 。
【雞腸怎么做不硬】3、香炒雞腸：先將雞腸用煙腌制 ， 開水過一下雞腸，配料切好，雞腸切斷，起鍋燒油放入雞腸，另起鍋燒油放入配料調料加入雞腸翻炒即可 。
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