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碟魚頭的家常做法 碟魚頭飯店做法

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大家好，小城來為大家講解下 。碟魚頭飯店做法，碟魚頭的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、做一道菜魚頭推薦以下步驟：
2、將圓盤魚頭清洗干凈，從腦后切開，用刀切開，與下巴連在一起；
3、將加工好的圓盤魚頭放入油鍋中油炸；
4、鍋內重新加入適量食用油，放入蔥、姜、蒜切片炒香，再放入蒜和辣醬炒勻；
5、鍋中加入適量雞湯、少許糖、雞粉，中火煮沸，再小火煨；
6、等湯差不多干了，準備一份鐵板燒，加熱，鋪上錫紙，放蔥蒜；
【碟魚頭的家常做法 碟魚頭飯店做法】7、在汁好的魚頭上倒一點花椒油，用錫紙包好放在鐵板上 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。