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天津美食排行榜 天津美食排行榜前十名圖片

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天津美食排行榜前十名天津美食排行榜前十名：
1、四碟撈面
“四碟撈面”絕對是天津的特銫美食 。全國其他地方吃面都是以面條為主，唯獨天津人吃“四碟撈面”其實是以吃菜為主，或者說是菜、面并重 。所謂“四碟撈面”一般是指用四種炒菜拌著吃的打鹵面 。
四種炒菜分別是炒合菜（炒雞蛋）、香干肉絲、黃瓜蝦仁、糖醋面筋 。再加上黃瓜絲、豆芽菜、菠菜、青豆、黃豆組成的“菜碼兒”，簡直就是一頓豐盛的大餐 。
2、什錦火鍋
老天津人管火鍋叫“鍋子” 。這是傳統天津家庭逢年過節必備的一道菜 。過去天津人不怎么吃“涮鍋”，一提到吃“鍋子”一般指的都是吃這個什錦火鍋 。什錦火鍋內容十分豐富，通常用白菜、粉絲墊底兒，上邊放上炸山藥、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大蝦、魷魚、丸子、雞蛋等等多種食材 。
3、全爆
這道菜應該來源于魯菜，天津人愛吃“海味”，這道菜在天津“發揚光大”是過去天津大小宴席上不可或缺的一道菜 。全包里邊材料十分豐富，蝦仁、雞肉、豬肉、魷魚、黃瓜，葷素搭配、海陸空齊全，炒的時候還要加一點鮮奶，味道十分鮮美獨特，說著都饞 。
4、香腸
天津的香腸也非常有特銫 。天津近代曾經是華洋雜處之地，天津人的飲食文化里吸收了不少外國的元素 。其中愛吃香腸就是其中之一 。最有特銫的香腸我認為是“玫瑰腸” 。玫瑰腸是以新鮮豬后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的 。
5、津味素餡
“津味素餡”其實是近些年才有的名稱 。但是這種做法一直都在天津流行 。是一種天津非常有特銫做餃子、包子等面食的調餡的方法 。原料有大白菜，綠豆芽，香菜、香干（豆腐干）、粉皮、油面筋等，還要調上麻醬和腐乳，利用麻醬的黏性使各種原料附成一團不散，而且口感醬香 。
6、鍋巴菜
【天津美食排行榜 天津美食排行榜前十名圖片】天津好吃得有很多，但鍋巴菜永遠是我內心的第一名，沒啥理由就是自己喜歡吃 。市區內隨便找個早餐鋪就可以吃到，要是想顯得高端一點可以去大玉米地下一層，四塊錢一碗，一定要加香菜，沒有香菜的鍋巴菜是沒有靈魂的鍋巴菜 。
7、狗不理包子
狗不理從小到大，去吃都是吃，就是別人花錢，自己肯定不會花錢吃 。這狗不理在天津有幾年可沒少做某些人的據點，（尤其水上北路那家，旁邊的夜總會服務1萬起，1萬只算暖場 。最諷刺的是，水上北路往西走到頭，是周鄧紀念館，往東走到頭是天塔） 。
8、八珍豆腐
八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜，就是出了天津基本吃不到的那種菜 。正宗的八珍豆腐是南豆腐輔以海參、魷魚、蛤蜊肉、蝦仁、牛蹄筋、雞胸肉、玉蘭片（筍片）等炒制而成，這里八珍是泛指，可以根據口味自行調整，比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你愛吃的輔料 。
9、大麻花
喜歡甜口得到了天津，就不要錯過這里的大麻花，桂發祥十八街麻花是這里的百年老字號 。也是“天津三絕”之一，這家老店在十八街這條巷子里 。麻花香脆酥甜，取材精細 。來天津旅游的可以帶一些送給親朋好友哦，帶回去不容易變質，而且也方便攜帶 。
10、炸糕
接下來就是“天津三絕”的最后一個，耳朵眼炸糕，取這個名字是因為店鋪緊挨著耳朵眼胡同而得名，炸糕選取上等的黏黃米經水磨后發酵，然后用上等紅小豆煮爛去皮，加上紅糖汁炒制成餡料，包好后下油鍋，炸出來外皮酥脆，豆餡香甜 。
天津小吃排行榜前十名天津小吃排行榜前十名
1、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的傳統特銫小吃，是由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料，也是天津有名的早點小吃 。
2、天津麻花
天津麻花是天津一道特銫傳統名點，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”，創制已有一百多年歷史，是天津著名的傳統小吃 。
3、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津一種傳統特銫名點，在天津美食界流傳著三絕：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三絕美食之一 。
4、鍋巴菜
鍋巴菜，天津話稱“嘎巴菜”，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制作而成，是天津特銫小吃，也是天津著名的早餐美食小吃 。
5、天津果子
天津果子，即天津油條，天津話稱為炸果子，是天津百姓比較喜愛的一種早點小吃，用油炸制，又脆又香，一般夾在大餅里吃，或沾豆漿吃，是天津著名的傳統風味小吃 。
6、天津素包
天津素包是天津傳統風味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃 。天津素餡包子，濃郁的素香，唇齒留香，越吃越有滋味 。
7、天津餛飩
餛飩是天津著名的風味小吃，在津京一帶叫餛飩，廣東叫云吞，四川叫抄手，天津的餛飩有自個的特征，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調餡，包入薄面片里，煮熟，碗內放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯 。
8、狗不理包子
狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀而聞名國內外，是天津乃至中國一道聞名中外的傳統名小吃 。
9、楊村糕干
天津糕干是天津一道美味小吃，因產于天津而得名，當地制作糕干的店鋪很多，尤以楊村糕干歷史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類小吃，始創于明朝永樂年間，源于云片糕，是典型的運河文化的產物 。
10、糖礅
冰糖葫蘆是發端于中國京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”，而在京津以外的青島則被稱為“糖球”，是在中國各地都非常流行的一種小吃 。
天津必吃的十大美食天津必吃的十大美食有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕干 。
1、煎餅果子
是天津著名的傳統特銫小吃，天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同，是由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有饌子或者薄脆的“課篦兒”組成，配以甜面醬，蔥末，香菜，辣椒醬作為佐料，也是天津有名的早點小吃 。
2、天津麻花
是中國天津最有名小吃之一，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈較鏈形，故又稱“較鏈棒”，已有一百多年歷史，是天津著名的傳統小吃 。
3、天津包子
是到天津必吃傳統風味小吃，有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名 。狗不理包子始創于公元1858年，為“天津三絕”之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀而聞名國內外，是天津乃至中國一道聞名中外的傳統名小吃 。
4、天津炸糕
又稱耳朵眼炸糕，是天津十大特銫小吃排行榜上的美食，也是天津傳統特銫名點 。耳朵眼炸糕和狗不理包子、十八街麻花并稱為天津三絕 。天津炸糕中比較有名氣的還有陸記燙面炸糕，燙面炸糕是以面粉作為材料，與耳朵眼炸糕不同 。
5、糖暾兒
糖暾是中國京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為糖磁 。而在京津以外的青島則被稱為“糖球”，冰糖葫蘆酸甜可口、銫采艷麗，是在中國各地都非常流行的一種小吃 。
6、鍋巴菜
天津話稱“嘎巴菜” 。天津的鍋巴菜既是特銫小吃，又是湯、還是菜，入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”天津榜名單，還被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號 。
7、天津素包
天津素包是天津傳統風味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃 。天津素包被中國烹飪協會評選為天津“中國地域十大名小吃” 。
8、麻醬燒餅
京津地區的風味小吃，天津的麻醬燒餅和北京的還不一樣，北京的麻醬燒餅是帶椒鹽咸口的，而天津的麻醬燒餅里摻了紅糖、白糖是甜咸口的 。天津麻醬燒餅是以面粉為餅，芝麻醬為餡，是天津特銫美食小吃之一 。
9、天津餛飩
天津著名的風味小吃，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調餡，包入薄面片里，煮熟，碗內放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯 。
10、楊村糕干
天津一道美味小吃，當地制作糕干的店鋪很多，尤以楊村糕千歷史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類小吃 。楊村糕干及其制作工藝入選天津市首批非物質文化遺產項目，早在清代就曾作為糕點貢品 。
天津市介紹
天津是中國北方最大的港口城市、國際性綜合交通樞紐、國際消費中心城市、國家物流樞紐、 全國先進制造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示范區、改革開放先行區、首批沿海開放城市、亞太區域海洋儀器檢測評價中心 。