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楊梅可 洗腸 助于排毒又減肥

減肥楊梅

從營養學上講 ， 楊梅中含有維生素B、C ， 對防癌抗癌有積極作用 。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用 。一般人都能食用 ， 每次5個(約40克左右)為宜 。

楊梅可“洗腸”防癌
【楊梅可 洗腸 助于排毒又減肥】 楊梅有解毒祛寒的功效 ， 可與西瓜媲美 。著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹 ， 楊梅具有收斂消炎作用 ， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用 ， 能治痢疾、腹痛、腹瀉等 。此外 ， 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動 ， 有利于體內有害物質的排泄 ， 其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化 ， 有助于排毒養顏和減肥 。
從營養學上講 ， 楊梅中含有維生素B、C
 ， 對防癌抗癌有積極作用 。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用 。一般人都能食用 ， 每次5個(約40克左右)為宜 。

吃前鹽水泡5分鐘
專家指出 ， 夏日吃楊梅除了能止瀉外還可防止中暑 ， 可前提是吃楊梅時最好用鹽水浸泡過 ， 以免止瀉不成反而引起腹瀉 。
專家提醒 ， 由于楊梅沒有果皮且是人工采摘 ， 上面有不少灰塵和細菌 ， 吃后難免會引發肚子不適 。因此 ， 在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘 ， 過后將水濾干 ， 這樣一方面可以洗掉一些臟東西 ， 另外還可使楊梅的風味更佳 。
此外 ， 專家還提醒 ， 已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃 ， 否則很可能會引起腹瀉 。有些人多吃楊梅后牙齒會發生酸痛 ， 一般情況下不用治療 ， 吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感 。

抗癌抗氧化 試試楊梅糯米粥
專家介紹 ， 被稱為“果中瑪瑙”的楊梅全身都是寶 ， 除含有豐富的維生素B
17外 ， 還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨類物質 ， 這些物質都有明顯的抗癌功效 ， 如果把它們做成楊梅粥 ， 既可補充體內所需營養 ， 又能起到抑制癌細胞的作用 。
具體方法是 ， 先將少量糯米和綠豆洗凈煮爛 ， 然后把楊梅的果肉和果核中的果仁一起放到鍋中 ， 熬成清亮的楊梅糯米粥 ， 患者每天食用3次 ， 每次一碗 。
配料
糯米200克 ， 綠豆50克 ， 楊梅90克 。
制法
把綠豆用清水浸泡4小時 。把楊梅、糯米、綠豆一同入鍋 ， 加水 ， 用旺火燒開 ， 用小火熬爛 ， 加入楊梅攪勻即可 。
藥用
每天早、晚分食 。
說明
健脾消食、生津解渴;對萎縮性胃炎、胃酸缺乏癥、糖尿病等癥有療效 。