主要考慮兩個原因，一是因為榴蓮過于青澀，催熟的成熟還不夠；另一方面可能是因為在榴蓮還沒有熟透的時候就將果殼剝開了，這樣的榴蓮肉會一直保持在很硬的狀態，很難再催熟 。這種榴蓮沒有食用意義了，建議丟棄 。
【榴蓮放了很久還是硬的】榴蓮裂開一點點熟了嗎：熟了 。榴蓮裂開是榴蓮成熟的標志之一，如果榴蓮已經自然裂口了 ， 則表示這樣的榴蓮已經成熟 ， 可以食用了，如果裂口很大，則表示已經完全熟透，甚至還有熟過頭的可能，而且已經裂開的榴蓮一定要盡早食用 ， 否則就很容易滋生細菌而腐壞變質 。
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