1、方法一、通風保存
挑選出外表無損壞的柿子，用干凈白紙或棉布將其包起來 ， 放在陰涼通風處存放就可以了，這樣可存放一段時間，但如果溫度高的地區就要盡快吃完 。
2、方法二、真空保存
將柿子表面的水分擦干凈，放入真空袋中抽出空氣，放在干燥通風的地方即可，這樣可存放很久 。
3、冷藏保存
【大柿子儲存方法】挑選一些外表無損壞的柿子，用保鮮袋裝起來，然后放到冰箱冷藏層即可，這樣也可存放好久 。

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