1、用冰箱存魚保鮮 。買回魚后，應及時把魚鱗、腮及內臟去掉，然后用布袋或塑料袋包嚴 。若近日食用，可放入冷藏室，若想長期貯存，則應放入冰箱冷凍室 。
【魚的保鮮的方法】2、用冰箱存魚，保鮮期一般在4個月以內，時間長了 ， 雖不會腐爛，但其鮮味會逐漸減少 。
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