航機員就是負責民航機上供應品與餐食的一個職業 ， 一般在大城市機場,分工十分明確 。
一般工作職責如下：
【問下航機員是做什么的】為了配合配餐部航班保障任務的完成，做好餐食、機供品的裝配、交接工作，并完成其物品和單據的回收 。實現配餐保障物資的傳遞和服務 。在每日出港航班全部結束后,負責對所用的食品車進行清洗 。負責在飛機起飛前半小時向業務調度室報告外航航班的截載人員，負責開啟和關閉早飛、航后航班的機艙門 。參與科室工作目標的實現 。

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