田螺里的白色顆粒也就是田螺仔螺，可食用 。
【田螺肉上的白斑點是什么】田螺主要攝食器官為齒舌，用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性雜，在自然環境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等，也濾食浮游生物，并且喜歡夜間活動和攝食 。
田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜溫度為20~28℃，30℃以上時 ， 田螺會將肉體縮入螺殼內，群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑，水溫超過40℃時田螺會死亡 。
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