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買的田螺怎么洗

生活百科田螺

【買的田螺怎么洗】1、把買回來的田螺放入盆里，然后用清水清洗幾遍 ， 后重新換上清水，再加入足夠的食鹽（感覺水咸）即可 。這樣可以刺激田螺吐出贓物 。
2、在4~5個小時后，再換上一次鹽水，過一會觀察田螺是否還在吐泥沙 ， 如果看見水很臟 ， 說明還沒吐干凈 。
3、撈出田螺用清水洗干凈，后倒在一個盒子里，加入食鹽和蓋住田螺的水 ， 蓋上蓋子，上下振動，放置3~5分鐘，再用清水清洗一遍 。重復洗幾次，直到水變清為止 。
4、也可以把買回來的田螺放置盆里，清洗一遍后，加上水能泡住田螺的面 ， 然后切一些小米椒適量，后放入田螺盆里 。這樣田螺就會在辣的刺激下拼命吐出贓物 。
5、待5小時后，給田螺換上一次水 ， 繼續切放適量的辣椒泡 。第二天后清洗田螺 ， 后，靜置放一小時后看是否還有臟污吐出 。如果發現水變清后，就可以清洗幾遍干凈為止 。
6、經以上步驟處理完 ， 用刷子把田螺刷干凈，再用小鉗子將螺尾鉗掉 。這樣處理完后 ， 再將田螺洗幾遍，直至清洗干凈，就可以煮食了 。