怎樣炒豆角好吃又簡單

【怎樣炒豆角好吃又簡單】1、原料:豆角250g , 大蒜2瓣 , 青椒1個 , 食用油、鹽、開水、蔥花各適量 。
2、豆角洗凈切好備用 。
3、鍋燒熱倒油放蔥花爆香,放入豆角煸炒 。
4、鍋中加入適量開水,再加入鹽、大蒜,繼續煸炒 , 中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒 。
5、炒至豆角九成熟時加入青椒,繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋 。