1、蘋果爛心是因為溫度比較高的時候，蘋果新陳代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生了大量的酒精 ， 過量酒精對細胞產生毒害，造成蘋果爛心 。
【蘋果心爛了外面沒爛為什么】2、避免蘋果爛心的方法就是將蘋果放在溫度低且相對通風的地方，溫度低可降低新陳代謝速度，通風能避免缺氧 。
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