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菜窩窩的做法大全

生活百科窩窩

菠菜窩窩 。用料：菠菜兩斤，鹽、十三香適量 。做法：1、把菠菜洗干凈切碎 ， 放入鹽用手搓搓 ， 變色為止，放上十三香調味，加入面粉使勁地揉搓 ， 菠菜水分多點，多放點面粉，揉成稍微硬一點，不然會塌鍋 。2、蒸的時候放些蔥和辣椒，等蒸熟了把蔥和辣椒剁成漿糊，放點鹽、香油、雞精、味精，窩窩和菜就做好了 。
榆錢窩窩 。用料：榆錢、面粉、玉米粉適量 ， 鹽、玉米油一勺，辣椒粉一大勺，大蒜籽一小把 。做法：1、榆錢洗干凈，瀝干水分，加一勺玉米油，適量的鹽，揉搓均勻 。2、加面粉和玉米粉，比例是5比1 ， 充分揉搓均勻，靜置醒上20分鐘 。3、用手捏成窩窩頭裝，擺入蒸籠，冷水入鍋蒸，水開后大火蒸十分鐘，開蓋晾涼即可 。
【菜窩窩的做法大全】馬齒莧菜窩窩 。用料：馬齒莧250g，面粉適量，鹽少許，安琪酵母適量 。做法：1、馬齒莧洗凈切段，用溫涼水將馬齒莧、面粉、酵母和在一起 ， 加少許鹽 。放置兩小時，發酵至兩倍大 。2、用手團成團子，放入蒸鍋 。大火蒸20分鐘 。
紅薯葉窩窩 。用料：紅薯葉、面粉、鹽、調味料適量 。做法：1、紅薯葉洗凈瀝干水 ， 切碎加適當鹽和調味料以及面粉，開始揉捏成面團 。2、水燒開上火蒸25分鐘左右，出鍋即可 。